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多功能蒸煮鍋

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多功能蒸煮鍋

產(chǎn)品分類：多功能蒸煮鍋

產(chǎn)品介紹：由于充分燃燒,，一氧化碳的排放量低，排放氣體中的NOx含量都是很低的,，這有利于工作人員的身心健康，同時,，鍋的爐頭和爐底不是碳,、銹、清潔和衛(wèi)生,，這為綠色廚房提供了一個硬件平臺。
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產(chǎn)品詳情
　　多功能蒸煮鍋產(chǎn)品參數(shù)介紹特性
　　
　　1.低消耗：因為更加的低消耗所以經(jīng)濟效益十分可觀。
　　
　　2.強火力：經(jīng)過多次混合,、蓄熱、擴散,，燃燒溫度甚至可達千度以上,，油炸蔬菜色澤美觀，不破壞營養(yǎng),，同時滿足各種油炸蔬菜的需要。
　　多功能蒸煮鍋
　　3.安保和環(huán)境保護：充分燃燒,，這有利于工作人員的身心健康，同時,，鍋的爐頭和爐底不是碳、銹,、清潔和衛(wèi)生，這為綠色廚房提供了一個硬件平臺,。
　　
　　4.攪拌方式采用特殊的斜傳動方式,，行星攪拌器與鍋體完全接觸,，攪拌系統(tǒng)采用旋轉和旋轉相結合的混合方式,，其傳動比不是整數(shù)傳動比,，保證了鍋內(nèi)無盲點,，采用壽命長的傳動密封結構使傳動部分干凈衛(wèi)生，具有加熱快,、加熱均勻、加熱溫度易于控制等優(yōu)點,。
　　
　　5.液壓推力使攪拌臂翻轉，不拆裝攪拌器,，然后用液壓推力翻轉鍋體，便于進出原料,，節(jié)省人力,，無級變頻調(diào)速器可將高粘度產(chǎn)品均勻混合,，具有操作簡單,、工作效率高,、能耗低、使用壽命長,、結構緊湊,、維修方便等特點,。
　　多功能蒸煮鍋
　　多功能蒸煮鍋常規(guī)使用方法
　　
　　1.檢驗設備：設備使用前應進行檢查,，控制和操作部件應處于良好狀態(tài)，鍋體應處于垂直狀態(tài),，應確認所供應的原始氣體符合設備銘牌所示的氣體類型，內(nèi)外表面應用清潔劑清洗,，然后才能投入使用,。
　　
　　2.添加材料：在鍋中加入食物、水等,。
　　
　　3.打開電源：按“電機啟動”開關,、綠色鍵、攪拌器開始攪拌,，先選擇低速,，然后根據(jù)烹飪要求選擇高速或低速，嚴禁在停機情況下調(diào)整減速器轉速,。
　　
　　4.燃燒器的點火：
　　
　　第一步是確保操作盤上的旋鈕,、長消防旋鈕和點火桿旋鈕在開啟氣體主閥之前完全關閉。
　　
　　第二步是打開點火桿旋鈕,，點燃點火桿,，插入燃燒室下點火口，打開長明點火旋鈕點燃昌明燃燒器,。
　　
　　第三步,，拔出點火桿，關閉旋鈕,，并將點火棒放置到位,。
　　
　　第四步，將火盤旋鈕分別向下壓,，旋至全開位置,，此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內(nèi)圈燃燒器,，確認燃燒狀態(tài)良好后,，再使用外圈燃燒器。
　　多功能蒸煮鍋
　　5．火力調(diào)節(jié)：如果需要使用小火烹調(diào)食物時,，可將內(nèi),、外圈旋鈕從全開位置旋轉半圈至小火位置，或關閉任一圈燃燒器,。
　　
　　6．結束操作：食物加工好后,，應停止加熱，將主燃燒器旋鈕,、長明火燃燒器旋鈕恢復到關閉位置,，關閉燃氣主旋鈕,，并適時按下“電機停止”開關,，紅色鍵，攪拌器停止攪拌,，之后關閉總電源,。
　　
　　技術參數(shù) 鍋體容積/L 鍋體直徑/kw 公轉速度/min 自轉速度/min 攪拌形式 起臂/翻鍋形式 加熱形式
　　
　　200L Φ900 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自動/液壓 蒸汽
　　
　　300L Φ1000 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自動/液壓 燃氣
　　
　　400L Φ1100 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自動/液壓 電導熱油加熱
　　
　　500L Φ1200 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自動/液壓 電磁加熱
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