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花生米炒鍋

產(chǎn)品分類:花生米炒鍋

產(chǎn)品介紹:花生米炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉,,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)公轉自轉的不整數(shù)轉速比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,。
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產(chǎn)品詳情
  花生米炒鍋主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉系統(tǒng)等構成。
  
  1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號可查詢),,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體的貼合度高,,不發(fā)生糊鍋現(xiàn)象,。
  
  2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾克加熱(蒸汽),、煤氣、電加熱導熱油,、電磁加熱等多種加熱形式,。
  花生米炒鍋
  花生米炒鍋由鍋體、進氣,、傾倒,、攪拌和機架等部分構成。鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作,,外鍋體焊接排氣口,。進氣部分由萬向球頭和管道構成??蓛A翻部分由蝸輪,、蝸桿、手輪與軸承座等組成,。
  
  花生米炒鍋特點:
  
  1,、蒸鍋殼采用好品質(zhì)新型保溫材料,殼體溫度低,,加熱速度快,。
  
  2、受熱面積大,,加熱均勻,,熱效率高,。
  
  3、全封閉式無泄漏設備,,接觸材料的材質(zhì)均為進口304不銹鋼,。
  
  4、設備發(fā)貨:整體發(fā)貨,,物流運輸,,設備運輸途中有保障。
  
  花生米炒鍋的優(yōu)點特點:
  
  1,、我們采用行星攪拌鍋的制造專研技術,,包括與其他同行不同的制造技術附件在內(nèi)的所有食品機械都實現(xiàn)了標準化的設計和生產(chǎn)。行星攪拌鍋出廠前經(jīng)過4小時試運行,,合格后出廠,。
  
  2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,,整體圓度誤差小,,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
  
  3,、攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,,實現(xiàn)公轉自轉的不整數(shù)轉速比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
  
  4,、性能穩(wěn)定,,設備齒輪、軸等重要部件均采用數(shù)控加工中心設備,,提高部件的兼容性,。
  
  5、使用耐用壽命長的旋轉和密封結構,,使鍋內(nèi)無死角,,易于清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質(zhì),,食品炒菜更安保,。
  
  6、采用高精度,、高硬度同步齒輪,,采用20CrMnTi滲碳處理,打磨加工,精度達到5級,,齒面更耐磨,。因此,炒鍋的壽命提高,,噪音也有效降低,。
  
  7、液壓倒料方式,,實現(xiàn)自動液壓臂,,液壓鍋自動倒料,降低勞動強度,。
  
  8,、采用變頻調(diào)速機,轉速可從零到高速任意調(diào)節(jié),,運行更加平穩(wěn),。
  
  9、電磁加熱升溫快,,無污染,,比普通電加熱節(jié)電。
  
  花生米炒鍋加熱方式:自然風加熱或鼓風機加熱,,火焰大小可調(diào),。升溫快,溫度高,,鍋面達數(shù)百度,,材料通過美拉德反應完全達到炒菜效果。燃燒充足,,熱效率高,,鍋體受熱均勻,,燃燒機為環(huán)形,,環(huán)繞鍋底,可采用燃氣,、液化氣,、天然氣加熱。
  花生米炒鍋
  花生米炒鍋的其他多種加熱方式可供選擇:
  
  1.蒸汽:以蒸汽為熱源價格便宜,,操作方便,,熱面積大,熱效率高,,材料升溫快,,加熱均勻,加熱溫度容易控制,關閉熱源后,,鍋內(nèi)溫度可快速降低到常溫,,材料持續(xù)升溫和糊鍋,蒸汽加熱鍋內(nèi)材料可達130-150℃,。
  
  2.燃氣:燃氣使用方便,,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,,不受工廠電壓的限制,。自然風加熱或風機加熱,火焰大小可調(diào),。升溫快,,溫度高,鍋面達數(shù)百度,,材料通過美拉德反應完全達到炒菜效果,。燃燒充足,熱效率高,,鍋體受熱均勻,,燃燒機為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,,可采用燃氣,、液化氣、天然氣加熱,。
  
  3.電加熱導熱油:加熱面積大,,溫度可控,加熱均勻,。
  
  4.電磁:升溫快,,可兼顧產(chǎn)品色香,溫度易于控制并且低消耗,。
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