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蒸汽炒鍋

產(chǎn)品分類：蒸汽炒鍋

產(chǎn)品介紹：蒸汽炒鍋廣泛應(yīng)用于酒店,、賓館,、食堂及快餐行業(yè),，常用于肉類的熱燙,、預煮,，配制調(diào)味液和熬煮一些粥和水餃類產(chǎn)品,。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產(chǎn)線單機設(shè)備之一,。如豆奶生產(chǎn)線,、牛奶生產(chǎn)線、酸奶生產(chǎn)線等,，主要在生產(chǎn)線中起著蒸煮,、調(diào)配之用。
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產(chǎn)品詳情
　　蒸汽炒鍋的常見分類：
　　
　　1,、容積：50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L、1000L,。
　　
　　2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
　　
　　3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）,，夾套,、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼,。
　　
　　4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,。
　　
　　5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。
　　
　　6,、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式,、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式,。
　　
　　7,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口,、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）,。
　　
　　8,、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。 注：夾套工作壓力,、電機功率、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做,。
　　
　　蒸汽炒鍋廣泛應(yīng)用于酒店、賓館,、食堂及快餐行業(yè),，常用于肉類的熱燙、預煮,，配制調(diào)味液和熬煮一些粥和水餃類產(chǎn)品,。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產(chǎn)線單機設(shè)備之一。如豆奶生產(chǎn)線,、牛奶生產(chǎn)線,、酸奶生產(chǎn)線等，主要在生產(chǎn)線中起著蒸煮,、調(diào)配之用,。
　　
　　本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
　　蒸汽炒鍋
　　蒸汽炒鍋適用于高粘度物料的攪拌蒸煮炒制,，具體來講,，分以下幾種：
　　
　　1.可以作為醬料加工設(shè)備，比如辣椒醬炒鍋,，豆瓣醬炒鍋,，香菇醬炒鍋，辣椒醬炒鍋,，海鮮醬炒鍋等,；
　　
　　2.可以作為調(diào)味品加工設(shè)備 比如火鍋底料機，米線底料炒鍋,，麻辣燙底料炒鍋,、方便面調(diào)料炒鍋，紅油底料炒鍋,、土豆粉炒鍋等,；
　　
　　3.可以用途休閑食品加工設(shè)備 比如油面筋 炒鍋,，油茶炒鍋，糙米炒鍋,，蕎麥面粉炒鍋,，熬糖化糖鍋，小米酥炒鍋等,；
　　
　　在蒸汽炒鍋實際的食品加工應(yīng)用中蒸汽炒鍋是非常的常見的,，它用途非常廣泛，您也可以結(jié)合自己的產(chǎn)品,，看設(shè)備性能,，客戶根據(jù)設(shè)備的功能來進行制作自己的產(chǎn)品也可進行相應(yīng)的改進定制。
　　
　　蒸汽炒鍋用在食品加工等行業(yè)有著巨大的好處：
　　
　　1,、加熱工作效率高,，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
　　
　　2、安保方便,，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、放心省心,。
　　蒸汽炒鍋
　　蒸汽炒鍋的維護保養(yǎng)：
　　
　　1,、開箱時，應(yīng)檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符,，在運輸過程中,，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞,，請及時與本公司聯(lián)系解決,。
　　
　　2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試,，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸,，以免重新安裝調(diào)校不當,，影響產(chǎn)品使用性能。
　　
　　3,、本設(shè)備不需固定,，只需要放在平整的水泥地面上即可。
　　
　　4,、使用攪拌式夾層鍋時,，供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地,，以免漏電發(fā)生事故,。
　　
　　5、安裝和使用時,，應(yīng)注意保證進油管道的暢通,，不得有阻塞現(xiàn)象。
　　
　　6,、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動,。
　　
　　7,、溢流口不允許裝閥門。
　　
　　8,、出料時,，應(yīng)先打開鍋蓋，再轉(zhuǎn)動手輪,，使鍋體傾斜,，使物料從出料口放出。
　　
　　9,、立式電加熱夾層鍋,，出料時，物料應(yīng)從鍋底出料口排出,。
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