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電加熱蒸煮鍋大型

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電加熱蒸煮鍋大型

產品分類：電加熱蒸煮鍋大型

產品介紹：電加熱蒸煮鍋適用于加熱烹飪食品、煮糖漿湯,、油炸蔬菜,、調味品、醬汁,、燉菜等,。它常用于餐飲和食品加工過程中的加熱、攪拌和煎炸,。氣體夾層鍋具有加熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、煮沸時間短,、加熱溫度容易控制等特點。
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產品詳情
　　電加熱蒸煮鍋的特性：
　　
　　適用于加熱烹飪食品,、煮糖漿湯,、油炸蔬菜、調味品,、醬汁,、燉菜等。它常用于餐飲和食品加工過程中的加熱,、攪拌和煎炸,。氣體夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、煮沸時間短、加熱溫度容易控制等特點,。
　　
　　傾斜式電加熱蒸煮鍋帶混合傾斜式氣罐主要由鍋體和傾斜架組成,，鍋體是由內外球形罐組成的雙層結構。
　　電加熱蒸煮鍋
　　使用電加熱蒸煮鍋時應注意的事項：
　　
　　1.蒸汽壓力不得超過固定工作壓力一段時間。
　　
　　2.進氣閥應慢慢開啟,，直至需要壓力,，而凝結水出口處的截止閥，如裝有排水管,，應始終開啟閥門,；如果沒有排水管，則在關閉閥門之前,，先打開閥門直到蒸汽溢流,，并將開啟度保持在少量水蒸氣溢流。
　　
　　3.對于安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力進行調整,。
　　
　　4.在使用蒸汽罐時，應注意蒸汽壓力的變化,，并應及時使用進氣閥進行調整,。
　　
　　5.停止進氣后，應打開鍋底的直嘴旋塞,，并將剩余的水放入鍋內,。
　　
　　6.在每次換檔前，應在每一個旋轉部分加注傾動和攪拌的三明治鍋,；攪拌三明治鍋的體面部分應推薦煮熟的植物油,；其他部分應使用30×40#機械油。
　　
　　電加熱蒸煮鍋的維護：
　　
　　1.當進氣管和出口管接頭泄漏蒸汽時,，當螺旋蓋不能解決問題時,，應增加或更換填料。
　　
　　2.壓力表和安全閥應定期檢查,，并在發(fā)生故障時及時更換和修理,。
　　
　　3.使用50小時后，減速器應將潤滑油除去,，用煤油或柴油沖洗,，加入30/40#清潔油，使用150小時后第二次更換,，并根據(jù)具體情況每1000小時更換一次,。
　　
　　4.防銹油脫落，應及時涂刷,，涂刷鍋漆,，建議使用X55-3鋁粉乙烯防水涂料。
　　
　　5.使用5年后,，建議進行安全水壓試驗,，并根據(jù)當?shù)丶夹g部門的要求進行水壓試驗間隔,。
　　
　　水壓試驗中的壓力P水應按下列條件確定：
　　
　　額定工作壓力P<；0.6MPa,，P水=0.15MPa
　　
　　額定工作壓力P=0.6-0.8MPa
　　
　　P水=P量+0.3MPa,。
　　電加熱蒸煮鍋
　　6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,，鋼號A3,，當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時，應停止使用,。
　　
　　7,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應采用不銹鋼焊條,，不宜采用其它牌號,。
　　
　　電加熱蒸煮鍋用途：電加熱蒸煮鍋廣泛用于糖果，制藥,，乳品,，酒類，糕點,，飲料，蜜線,，罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜,，燉肉,，熬粥等，是食品加工提高質量,，縮短時間,，改善勞動條件的優(yōu)良設備。
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