蒸煮鍋的使用與保養(yǎng)
文章來源：鑫泰鑫人氣：1232發(fā)表時間：2021-11-25 16:03:37
蒸煮鍋有著多種的形式,，除了常見的外一些鹵制鍋也是蒸煮鍋的設(shè)計，鹵制好的肉制品味道鮮香,，油而不膩,，老少皆宜，是餐桌上的美食，可是鹵制的過程卻是特別麻煩,，溫度的控制,，時間的控制，時間還好控制,，有表能看到,，各項都可使用自動化的控制。
蒸煮鍋使用與保養(yǎng)：
?。?）每班使用前,，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油,，以免干磨,，損壞設(shè)備。
?。?）檢查各電器線路是否完好,，連接處是否牢固，保險絲是否匹配,，一切完整無誤后,，方可通電加熱。
?。?）開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,，加油量為加油口以下8公分。
?。?）正常使用過程中,，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用,。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉,。
（5）操作工在操作時不能帶水操作,，在外部有滲油現(xiàn)象時,，停止操作。
一般來講蒸煮鍋在使用的時候一般是非常的方便的,，它的構(gòu)造相對來講是非常的簡單的,，安裝與維護(hù)也比較方便，占用的面積也是比較小,。但是產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益卻是很高,。
