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豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品分類：豆沙餡炒鍋

產(chǎn)品介紹：豆沙餡炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
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產(chǎn)品詳情
　　豆沙餡炒鍋為了不糊鍋并且攪拌能夠更加的均勻,，在設(shè)計(jì)的時(shí)候通過搖臂在鍋內(nèi)有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀,，攪拌器在繞鍋體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn),，使物料在鍋體作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng),，。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞鍋體軸線轉(zhuǎn)動(dòng),，將粘在壁上之物料刮下參于混合,，使其效果更為理想。雖然豆沙餡比較粘但是使用豆沙餡炒鍋可很好的解決攪拌的相關(guān)問題,。
　　豆沙餡炒鍋
　　醬料炒制鍋的特點(diǎn)：
　　
　　1,、全304不銹鋼制造，外形美觀,，結(jié)構(gòu)緊湊,，清洗方便,；
　　
　　2、可以使用蒸汽加熱,，以高壓鍋爐蒸汽為能源,，符合鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)；
　　
　　3,、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型,，自動(dòng)拋光，精細(xì)焊接,；
　　
　　4,、的蜂窩夾套結(jié)構(gòu)，半球形鍋體,，換熱面積大,，加熱速度快，工作效率高低消耗,；
　　
　　5,、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn))，方便投料和出料,、清洗方便,。
　　
　　豆沙餡炒鍋有著相主尖的電磁加熱方案，產(chǎn)品均有過流,、短路,、缺相、過壓,、欠壓,、過熱、線圈開路,、防干擾,、抗雷擊等保護(hù)，徹底解決了電磁加熱器易損壞的缺陷,；全自動(dòng)變頻跟蹤電流,，恒功率輸出，徹底地解決了電磁加熱器跌功率和經(jīng)常出現(xiàn)故障以及因鐵質(zhì)容器溫度超過650℃失磁而功率不斷上升導(dǎo)致主機(jī)損壞的現(xiàn)象,；超寬范圍適配電感,，自動(dòng)掃描和檢測，自動(dòng)寫入和匹配參數(shù),，無需手動(dòng)設(shè)置機(jī)器運(yùn)行參數(shù),，切底解決了以往數(shù)字技術(shù)控制器調(diào)機(jī)復(fù)雜的缺點(diǎn)
　　
　　1、豆沙餡炒鍋的鍋體是非常重要的裝置，諸城市科潤機(jī)械有限公司所設(shè)計(jì)的該設(shè)備使用了一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
　　
　　2,、加熱方式可分為：燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油加熱,、電磁加熱,、蒸汽加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
　　
　　1）采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴?、液化氣）,；全自?dòng)電子打火，防風(fēng)安保警報(bào),，安保系數(shù)高,；作為豆沙餡炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正,；
　　
　　2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大,，受熱均勻，帶有溫控儀,，溫度可調(diào)可控,，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋,，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的常用設(shè)備,；
　　
　　3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活,，省成本,；
　　
　　4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大,，溫度溫和溫度可達(dá)100℃,，適合敏感易糊鍋物料（中藥、果汁果醬,、阿膠等）的濃縮,；
　　豆沙餡炒鍋
　　3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)公與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。
　　
　　豆沙餡炒鍋特點(diǎn)
　　
　　電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面,。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間,、炒制轉(zhuǎn)速,、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差,。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
　　
　　豆沙餡炒鍋的設(shè)計(jì)大大提高產(chǎn)量,，品質(zhì),，省時(shí)省電省人工，廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點(diǎn),、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂炒醬,，熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,。
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