牛肉醬炒鍋操作省時,、省時、清潔衛(wèi)生,、材料免費,、效率高、占地面積小,、放心省心,、安裝簡單、操作簡單,、維護方便,、能耗低，本行星混合煎鍋采用食品級304不銹鋼制作,，耐用,，設(shè)備原材料不損壞，達到設(shè)備高度清潔,，節(jié)省勞動強度,，穩(wěn)定放心的性能等。
牛肉醬炒鍋的結(jié)構(gòu)特點主要由鍋體,、框架體,、混合系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。
1.鍋體：本產(chǎn)品鍋體為半球形不銹鋼鍋體,，由一次沖壓而成，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體匹配程度高，避免了盤式肉餡餃子的現(xiàn)象,。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)方式,，使行星是一個與鍋體完全接觸的攪拌器，使旋轉(zhuǎn)和自傳的非整數(shù)旋轉(zhuǎn)比,，使鍋內(nèi)沒有混合死角,，物料混合更加均勻，攪拌器與鍋體的匹配程度越高,，底部刮得越徹底,，就不容易產(chǎn)生糊狀鍋現(xiàn)象。
3.速度控制驅(qū)動：攪拌軸采用壽命長的旋轉(zhuǎn)密封結(jié)構(gòu),，使鍋干凈衛(wèi)生,；調(diào)速采用變頻調(diào)速,，運行平穩(wěn)。
4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式,，混合分離后,，可進行液壓傾斜澆注，可傾斜90°角,，無死角,，易于清洗，降低勞動強度,。
5.機架采用304不銹鋼,，外形美觀，設(shè)計合理,，結(jié)構(gòu)緊湊,，安裝方便，操作簡單,，維修方便,。
6.根據(jù)實際批量，該型號可分為100L,、200L,、300L、400L,、500L等規(guī)格,，可加工和定制非常規(guī)容量產(chǎn)品。
7.加熱系統(tǒng)：蒸汽(蒸汽套加熱),、氣體加熱,、導(dǎo)電油加熱、電磁加熱和其他加熱形式可供用戶選擇,。
牛肉醬炒鍋出料方式：
該系列設(shè)備的自動/液壓類型是利用液壓推力反轉(zhuǎn)攪拌臂,，避免攪拌器拆卸和裝配，然后用液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體,，便于進出原料,，節(jié)省人力。無級變頻調(diào)速器可將高粘度產(chǎn)品均勻混合,，具有操作簡單,、工作效率高、能耗低,、使用壽命長,、結(jié)構(gòu)緊湊、維護方便等特點。
