蒸汽夾層鍋的用途與特性
文章來源：鑫泰鑫人氣：2857發(fā)表時(shí)間：2021-03-13 16:16:24
很多的人可能還不了解蒸汽夾層鍋，它尤其對(duì)于食品行業(yè)的使用是非常的廣泛的,，不僅是食品加工廠可以用,，小型的加工點(diǎn)也有著小型的該設(shè)備可以用，包括酒店,、食堂等地都可使用，并且其規(guī)格型號(hào)多可選擇性更強(qiáng),。
用途：蒸汽夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),，又稱蒸汽蒸汽夾層鍋，廣泛用于糖果,、醫(yī)藥,、乳制品、葡萄酒,、糕點(diǎn),、飲料、蜂蜜絲,、罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂煮湯、烹飪,、燉菜,、粥等食品加工，是提高食品質(zhì)量,、縮短時(shí)間和改善工作條件的優(yōu)良設(shè)備,。
特點(diǎn)：本鍋以一定壓力蒸汽為熱源，具有加熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液體物料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度易于控制等特點(diǎn),。
該鍋采用冷沖壓球頭，可承受0.4Mpa以上的蒸汽壓力,，傳熱均勻,，效率高，避免了糊易燒焦的普遍現(xiàn)象，特別適用于調(diào)味品和醬汁的烹調(diào),、調(diào)合和混合,。
所有與此材料接觸的部件均采用316L壽命長不銹鋼制造，嚴(yán)格拋光,。配有高速和低速雙混合和分流擋板,，以及鐵龍貼壁刮板。容器是可拆的,，完全符合食品衛(wèi)生和清潔要求,，是生產(chǎn)高質(zhì)量調(diào)味品或飲料的理想設(shè)備。
