由于可傾式蒸煮鍋使用非常的方便并且功能方面也是非常的通用,，目前可以看到該設(shè)備廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬,、紅油熬制,、涼粉制作、糖果,、蓮蓉,、豆沙、果醬,、糕點(diǎn),、飲料、蜜餞,、罐頭,、蓮蓉、水果蓉,、豆餡,、棗泥、醬料,、咖喱調(diào)等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預(yù)煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。所以可以在大型賓館,、飯店,、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì),、大專院校食堂等地方較長常用,，一般是用來作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。

可傾式蒸煮鍋是蒸煮鍋結(jié)構(gòu)分類中較為常見的一種,，其中固定式的較為穩(wěn)固,，可傾式的功能多一樣主要是可進(jìn)行傾斜倒料，可根據(jù)自己的需要來決定使用哪一款,。