夾層鍋使用方法與注意事項(xiàng)
文章來(lái)源：鑫泰鑫人氣：1617發(fā)表時(shí)間：2021-02-25 11:06:48
夾層鍋主要對(duì)物料進(jìn)行溶解、消毒、加熱,、制備,、煮沸和消化，廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞,、罐頭食品等行業(yè)的加工和生產(chǎn)，以及制藥,、日化和釀酒行業(yè),。如今，夾層鍋設(shè)備因其操作簡(jiǎn)便,、效率好,，使用逐漸增多。為了保證生產(chǎn)的效率和質(zhì)量,，需要正確使用夾層鍋,，并注意注意事項(xiàng),。
讓我們來(lái)看看夾層鍋的用途：
1.開(kāi)機(jī)使用前，檢查導(dǎo)熱油油位是否達(dá)到規(guī)定油位(150cm),；夾層下),；
2.清洗鍋體，放入物料,；
3.啟動(dòng)夾層鍋前,，打開(kāi)上面的注油閥；
4.打開(kāi)電動(dòng)閥,，打開(kāi)開(kāi)關(guān)按鈕,，將溫控旋鈕旋轉(zhuǎn)至所需位置(大多在180左右，不超過(guò)280)
5.關(guān)閉開(kāi)關(guān),，關(guān)閉注油閥,，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，傾斜鍋體,，倒出物料,；
使用夾層鍋的注意事項(xiàng)如下：
1.電源必須按功率配備漏電保護(hù)器，先加導(dǎo)熱油再用,；
2.夾層內(nèi)未裝導(dǎo)熱油,，嚴(yán)禁開(kāi)動(dòng)機(jī)器；
3.對(duì)于使用導(dǎo)熱油加熱的夾層鍋,，建議一年左右更換一次,。工作時(shí)間不長(zhǎng)的，可酌情延長(zhǎng)更換時(shí)間,；
4.工作結(jié)束后,，關(guān)閉油閥，然后將鍋倒在里面(注意不要倒出),，倒出物料,；
5.檢查搖把的固定螺栓是否牢固，以免加熱管絲與鍋體之間產(chǎn)生摩擦和泄漏,。
