夾層鍋使用方法與注意事項
文章來源：鑫泰鑫人氣：1616發(fā)表時間：2021-02-25 11:06:48
夾層鍋主要對物料進行溶解、消毒,、加熱,、制備、煮沸和消化,，廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭食品等行業(yè)的加工和生產(chǎn),，以及制藥、日化和釀酒行業(yè),。如今,，夾層鍋設(shè)備因其操作簡便、效率好,，使用逐漸增多,。為了保證生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，需要正確使用夾層鍋,，并注意注意事項,。
讓我們來看看夾層鍋的用途：
1.開機使用前，檢查導熱油油位是否達到規(guī)定油位(150cm),；夾層下),；
2.清洗鍋體，放入物料,；
3.啟動夾層鍋前,，打開上面的注油閥；
4.打開電動閥,，打開開關(guān)按鈕,，將溫控旋鈕旋轉(zhuǎn)至所需位置(大多在180左右，不超過280)
5.關(guān)閉開關(guān),，關(guān)閉注油閥,，轉(zhuǎn)動手輪，傾斜鍋體,，倒出物料,；
使用夾層鍋的注意事項如下：
1.電源必須按功率配備漏電保護器，先加導熱油再用,；
2.夾層內(nèi)未裝導熱油,，嚴禁開動機器；
3.對于使用導熱油加熱的夾層鍋,，建議一年左右更換一次。工作時間不長的,，可酌情延長更換時間,；
4.工作結(jié)束后，關(guān)閉油閥,，然后將鍋倒在里面(注意不要倒出),，倒出物料；
5.檢查搖把的固定螺栓是否牢固,，以免加熱管絲與鍋體之間產(chǎn)生摩擦和泄漏,。
