辣椒醬炒鍋工作原理是什么
文章來源：鑫泰鑫人氣：1132發(fā)表時間：2022-02-09 16:53:24
辣椒醬炒鍋是一種自動炒鍋設(shè)備,，工作的時候攪拌壁進(jìn)行自動的攪拌，同時還帶有著加熱的功能,，在加熱的同時進(jìn)行炒制,，可廣泛的用于食品加工企業(yè)，目前該設(shè)備是采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用可選擇指定的蒸汽,、液化氣、天然氣等加熱形式,，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用壽命長的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn),。采用液壓升降,，翻鍋運(yùn)料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動強(qiáng)度,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
辣椒醬炒鍋適用范圍：
1.生產(chǎn)方便面,、方便米粉,、方便粉絲、火鍋底料,、辣椒醬的設(shè)備,，
2.自翻傾炒鍋可以炒各種醬料和顆粒狀物料。
3.多用炸鍋可以用來炸辣椒,、辣椒,、牛肉、海鮮等,。
4.用于牛肉醬,、紅燒辣椒醬、火鍋底料,、醬料,、香菇醬、咖喱辣椒醬的自動化生產(chǎn)線,。
5.鹵素產(chǎn)品自動生產(chǎn)線,。
使用辣椒醬炒鍋時做好保養(yǎng)工作：
1、注意每次油炸后,，必須立即清洗儀器,。
2.每天工作結(jié)束后，將自動攪拌炒鍋底部堆積的物料清理干凈,，然后打開清洗球閥對炒鍋內(nèi)部進(jìn)行清洗,。
3.上下班時用軟布擦拭攪拌鍋表面，保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，方便下次使用?/span>
4.工作前,，一定要檢查鍋是否與鍋蓋平齊，鍋口,、料蓋是否等,。是否蓋緊，密封是否可信,，螺絲是否鎖緊,。
5.在進(jìn)行任何維護(hù)或清潔之前，必須切斷設(shè)備的電源。
6.在設(shè)備運(yùn)行過程中,，千萬不要把手伸進(jìn)鍋里,，以免發(fā)生事故。
7.每次攪拌開始前,，輕推，檢查攪拌架是否有異常,，如有立即排除,。
8.操作過程中如有異常反應(yīng)，應(yīng)立即停止操作,，查明原因后方可開啟,。
